当前位置:首页 时事 林肯平台-青花世家为你揭开景德镇瓷器的神秘面纱

林肯平台-青花世家为你揭开景德镇瓷器的神秘面纱

  • 2020-01-11 12:22:53
  • 1471
[摘要] 十几年前,一曲《青花瓷》让多少人为“素胚勾勒出青花笔锋浓转淡”的韵味深深着迷。青花瓷在我们的心中,也不再只是“自顾自美丽”的冷冰艺术品, 而是被赋予了温度与情怀的一件件杯具茶盏、生活器皿。青花瓷,也叫白地青花瓷,是景德镇四大传统名瓷之一。图片 | 景德镇陶瓷创意集市每逢星期天上午,景德镇雕塑瓷厂总会吸引很多来自各地的“陶器者”。伴随千年不灭的窑火,景德镇也因此成了跟陶瓷紧密相关的移民城市。

林肯平台-青花世家为你揭开景德镇瓷器的神秘面纱

林肯平台,千年不灭的窑火,锻造了这座小城独特的韵味!​​十几年前,一曲《青花瓷》让多少人为“素胚勾勒出青花笔锋浓转淡”的韵味深深着迷。青花瓷在我们的心中,也不再只是“自顾自美丽”的冷冰艺术品, 而是被赋予了温度与情怀的一件件杯具茶盏、生活器皿。

​“白釉青花一火成,花从釉里透分明。”

青花瓷,也叫白地青花瓷,是景德镇四大传统名瓷之一。创始于唐代,盛行于明清时期。图片 | 景德镇陶瓷创意集市

每逢星期天上午,景德镇雕塑瓷厂总会吸引很多来自各地的“陶器者”。集市上的摊主们大多都是外地人,很多人都是因为瓷器而选择了留下。

​伴随千年不灭的窑火,景德镇也因此成了跟陶瓷紧密相关的移民城市。

​图片 | 景德镇瑶里村

俗话说“靠山吃山,靠水吃水“,景德镇高岭土是大自然赐予这里最好的礼物。匠人们在赣北发现了含三氧化二铝成分极高的高岭土,他们将高岭土与瓷石混合使用,得到了三氧化二铝含量高,石英含量低的原料。这就是著名的青花瓷胎的“二元配方”。

​练泥从矿区采取瓷石,先用铁锤敲碎至鸡蛋大小的块状,再利用水碓舂打成粉状,淘洗,除去杂质,沉淀后制成砖状的泥块。然后再用水调和泥块,去掉渣质。这种瓷石加工方法历史悠久,与景德镇制瓷历史同步。

揉泥瓷器匠人必备的基本功。从十三岁当学徒开始,三十多年来,孙立新一向非常看重这道工序,因为在他看来,这是最关键的开始。

拉坯随着手指间的屈伸收放拉制出坯体的大致模样。拉坯是成型的第一道工序。拉坯成型首先要熟悉泥料的“泥性”。如遇较大尺寸的制品,则要分段拉制,从各个分段部位,可看出拉坯师傅的技艺好坏和水平高低。

利坯也称“修坯”或“旋坯”,是最后确定器物形状的关键环节,并使器物表面光洁、形体连贯、规整一致。“内外修坯”是景德镇制瓷工艺中一个极为重要并优于其他窑系的成型技术,是形成景德镇陶瓷风格的一个独特的技术保障。

晒坯的讲究从古至今都没有变过,一件瓷器的诞生,从它成为坯体的那一刻开始就充满着变数,这既离不开匠人的精心呵护,也有赖时间的慢慢沉淀。

​图片 | 孙志卿

青花所用的彩料以发色稳定的氧化钴为着色剂,配以铬、锰等元素,经过一定的工艺处理而制成。它的质量和呈色决定着青花瓷的品质。从上世纪60年代开始,孙志卿只专注这一件事:青花料配方。

​《陶雅》中说:“青花者,系以深浅数种之青色,交绘成纹,而不同以他彩,亦独画山水之专用墨笔也。” 画工在坯体素胎上施釉和作画时所见的颜料色,在经过高温烧制和烘烤后会发生很大变化。一件件颜色暗淡、貌不惊人的半成品,经过炉火的烧炼往往会呈现出绚丽夺目的色彩,只是颜色深浅的把握和后期呈现的效果,往往只能依靠匠人多年的经验来判断。

​写意青花,其用笔讲究豪爽流利,错落大方。一般绘画者是成竹在胸,一气呵成,如云卷风舒一般豪爽痛快。所以青花的构图、勾线、分水整个过程,往往是一手画成。

宫廷画,线条细腻,纹样精致。在古代一般都会由宫廷画师先把图案精心绘制好,经过皇帝确认并存档后,再交与景德镇的御窑厂,由这里的工匠们进行制作。

景德镇瓷器大致可分为釉下彩和釉上彩两种基本类型。釉下彩是指直接在泥坯上进行彩绘,并上釉烧成的瓷器,主要包括青花、釉里红和釉下五彩等。在已经烧成的瓷器釉面上进行装饰加工的工艺,则称为釉上彩,包括古彩、粉彩、墨彩、新彩等。还有釉下青花与釉上五彩相结合的“斗彩”。自元代以后,中国瓷器彩绘装饰的历史,基本上是以景德镇瓷器发展史为主要脉络。

​图片 | 柴烧

柴烧火候与温度的把控非常讲究,因为窑内温度前后不同,投柴的频率和数量非常重要,整体的节奏只能由一个人来把控,这个人被尊称为:把桩师傅。把桩师傅胡家旺已经73岁了,几十年下来的看火功夫练就了一双火眼金睛。仅凭一双肉眼,他便能准确地判断温度与火候的关系。

​出窑,三天后,徐家窑开窑,窑工们再一次忙碌了起来。时至今日,这种传统柴窑煅烧的场面已经不多见了,每次开窑总会吸引来一帮瓷器爱好者,这个时候的古柴窑也已成了景德镇一个非常独特的风景。

图片 | 柴烧老师傅

“工匠八方来,器成天下走”,景德镇瓷器流传千年,美名远扬,这一切都要归功于这些一代代薪火相传的工匠们。

​图片 | 景德镇御窑厂

在中国,几乎很少有城市有城市像景德镇一样,依靠着一种产业维持了上千年。瓷器的发展与兴盛,究竟是因为精英阶层的审美拓宽了它的民间影响,还是因为民间的智慧逐渐被精英阶层所接纳而成就了它今天的地位?不管如何,它终究成为了被中国人普遍认同的一种大众审美,也成为了被全人类所认可和赞赏的中华文化。

敬请关注本周日上午11:10深圳卫视《温暖在身边——青花世家》,让四代制瓷人孙立新用手艺揭开景德镇瓷器的神秘面纱。